Fondue

Ontem a noite foi de Fondue. Adoro! É só começar a esfriar que já fico procurando uma "desculpa" para preparar o Fondue... A "desculpa" de ontem foi o encontro mensal de "As Mulheres..." (um grupo que temos de amigas que se conheceram por causa dos maridos, que são amigos de infância). A noite foi uma delícia, com muita carne, muito vinho e muito "papo calcinha", rs...

Aí vão as receitinhas dos molhos. Para seis pessoas servi 1,200 Kg de filet mingnon, 8 batatas cozidas cortadas em rodelas, fatias de pão de forma cortadas ao meio levemente tostadas e mais um camarão mara que uma das amigas trouxe. Divino!
 

 

Molho de Maçã:

 

♥ 2 maçãs

♥ 1 cx decreme de leite

♥ 3 colher de sobremesa de mel

♥ pitada de noz moscada ralada na hora

 

Molho de morango

 

♥  1 cx de creme de leite

♥  6 colheres de sobremesa de geléia de morango

 

Molho de cebola

 

♥ 2 colheres de sobremesa de creme de cebola

♥ 1 cebola média ralada

♥ 1 colher de sobremesa de mostarda

♥ 1 colher de sobremesa de molho inglês

♥ 5 colheres de sopa de maionese

♥ 2 colheres de sopa de creme de leite

 

Molho de Queijo

 

♥ 1/2 caixa de creme de leite

♥ 3 colheres de sobremesa de requeijão

♥ 1 colher de sobremesa de cottage

♥ 4 colheres de sopa de parmesão

 

Molho Rosé

 

♥ 5 colheres de sopa de maionese

♥ 5 colheres de sopa de catchuptradicional

♥ 1 colher de sobremesa de catchup picante (opcional)

 

É uma sugestão para o Dia dos Namorados....